झारखंड के पारंपरिक और संथाल व्यंजनों को अब राष्ट्रीय स्तर पर नई पहचान मिलने जा रही है। इंडियन होटल्स कंपनी (IHCL) और टाटा स्टील फाउंडेशन (TSF) ने आदिवासी पाक विरासत को संरक्षित करने और जनजातीय समुदायों के लिए स्थायी आजीविका के अवसर बनाने के उद्देश्य से सा
